蔓越莓核桃酵母面包食谱

这种美味,丰盛的面包非常适合鸡肉或火鸡三明治 ,它使得美味烤面包。 我喜欢它,但如果你喜欢那种味道,可以添加橙味。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大面积的混合碗或一个带面团钩附件的立式搅拌机的碗中,结合即食酵母和水。 让我们站立5至10分钟。
  2. 加入面粉,盐,糖和融化的黄油。 混合直至面团合在一起,然后用手轻轻揉搓表面或用台式搅拌机的面团钩揉约10分钟。 少量添加面粉,以防止面团粘在碗或手上。
  1. 加入核桃和小红莓,并将它们揉入,直到它们分布在整个面团中。 除非你觉得你的调音台可以处理任务,否则最好用手工完成。
  2. 油大碗。
  3. 将面团转移到碗上并翻转以覆盖所有面。 用保鲜膜覆盖,让它上升到两倍,大约1小时。
  4. 用羊皮纸烘烤两张烤盘。 轻轻撒上玉米面。
  5. 打下并将面团转移到浅粉状表面上。 分成2部分。 形成紧张的回合。 放在烤盘上。 用一块轻便的厨房毛巾覆盖面包,休息45分钟。
  6. 同时,将烤箱预热至350°F。将烤箱架置于烤箱中央。
  7. 将面包烘烤30至40分钟,直至它们在底部敲击时变得很好,变得褐色并且听起来中空。 完成后内部温度大约为195°F。

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营养指南(每份)
卡路里 103
总脂肪 8克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 3毫克
254毫克
碳水化合物 7克
膳食纤维 1克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)