这是一种令人愉快的清爽沙拉，将西瓜和新鲜的奶酪结合在一起。 罗勒增加了一种香草辛辣味，而甜香醋糖浆带出了西瓜和马苏里拉奶酪的最佳口味。
非常简单，只需一分钟即可完成，这是一款出色的初始沙拉或清爽派对开胃菜。
你需要什么
- 4杯西瓜立方体（约1英寸），去除种子
- 1磅鲜马苏里拉球
- 2汤匙新鲜罗勒，切碎
- 2杯好香醋
- 盐和胡椒
如何做到这一点
- 在一个小锅里，把香醋煮沸。 继续煮沸直到它减少到大约1/2杯并且具有像稠度的糖浆。 放在一旁，让其完全冷却。 如果您有时间，可以提前制作香醋糖浆，并将其冷藏以备后用。
- 在一个大碗里，轻轻地将西瓜，罗勒和马苏里拉混合在一起。 如果您使用的是较大尺寸的莫扎里拉球，请先将它们切成一口大小的小块。
- 将沙拉放入冷盘中。 淋上香醋糖浆。
- 在每张沙拉上撒上一点盐和胡椒粉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 343 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 64毫克 |
| 钠 | 577毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 18克 |