丰盛的老式蔬菜牛肉汤

美味的蔬菜牛肉汤食谱，用肉汤汤和蔬菜做成。 汤里装满了蔬菜，使它成为一道美妙的寒冷天气。

用自制的无揉面包或南方酪乳饼干来盛上这种汤。

你需要什么

• 2磅牛肉汤骨（肉，小腿）
• 7杯水
• 1罐/ 10 1/2盎司浓缩牛肉汤（或
• 自制牛肉库存 *）
• 1茶匙盐
• 3/4杯洋葱（切碎）
• 3/4杯芹菜（切碎）
• 1/4茶匙胡椒（粗糙地面）
• 1月桂叶
• 2罐14.5盎司西红柿（切丁）
• 2杯卷心菜（切丝）
• 1杯胡萝卜（切成薄片）
• 1 1/2杯青豆（鲜切或冷冻）
• 1 1/2杯马铃薯（切丁，生）
• 1茶匙糖
• 2茶匙辣酱油

如何做到这一点

1. 将肉切成小方块，丢弃多余的脂肪。 放入盛有骨头，水，汤，盐，洋葱，芹菜，胡椒和月桂叶的大汤锅。 盖上并煨3小时。
2. 添加其余成分; 煨45分钟，或直到蔬菜变软。 品尝和调整调味料。
3. 去除月桂叶并送达。
4. 约3夸脱。

*如果您使用自制原料，请使用3杯发酵液和5杯水。