这是一道美味的沙拉，这是一个简单的准备。 酸奶油酱是这款沙拉的完美搭配，但随时可以替代牧场酱或您家人的最爱。
为这美味而令人满意的餐点提供一杯汤配鸡肉沙拉。 我用烤盘烹饪鸡胸肉，但也可以使用切片的炸鸡或烤鸡。
你需要什么
- 4件鸡（乳房，无骨，无皮）
- 冲击盐
- 胡椒粉
- 2汤匙橄榄油
- 冲刺克里奥尔调料
- 4杯春天绿色混合（洗涤和干燥）
- 4个大蘑菇（波托贝洛，切片）
- 4盎司奶酪（哈瓦蒂或瑞士奶酪，切丁）
- 1杯番茄（樱桃或烤番茄）
- 1/2杯洋葱（鸡尾酒或切成薄片的红洋葱）
- 可选：油煎面包块
- 对于敷料：
- 1/2杯蛋黄酱（常规或淡味）
- 1/2杯酸奶油（减脂）
- 1茶匙醋（龙蒿或白醋）
- 冲破大蒜粉
- 短跑黑胡椒（新鲜研磨）
- 1/4茶匙干龙蒿叶
- 冲洋葱粉
- 1-2汤匙牛奶（或奶油，或所需的一致性）
如何做到这一点
加热烤箱或将抽屉加热至250°F
洗净鸡肉并拍干。 将一片保鲜膜放在鸡胸脯上，轻轻拍打至均匀（1/2英寸）厚度。 用剩下的鸡重复，用盐和胡椒轻轻撒上所有的部分。
用橄榄油刷烤盘; 放置中高热量。 煮鸡肉每面约5分钟，或煮至熟透即成。 轻轻撒上克里奥尔调味料; 用箔片松散地覆盖并在加热的烤箱或保温抽屉中保温。
用少许橄榄油刷波托贝洛蘑菇。 烧烤大约3分钟，或直到两面变褐和烫。
同时，在4块板上安排弹簧混合。
在蔬菜上放置热蘑菇，顶部放一块奶酪。
把鸡肉切成条状，放在蘑菇和奶酪上; 用酸奶油敷料慷慨地刷（见下文）。
在盘子上放一些烤番茄或樱桃西红柿和鸡尾酒洋葱或切成薄片的红洋葱。
如果需要，撒上面包丁。
敷料
结合敷料成分，如果需要，加入少许牛奶或奶油。 品尝调整调味料，加入盐调味。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 763 |
| 总脂肪 | 62克 |
| 饱和脂肪 | 19克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 168毫克 |
| 钠 | 502毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 43克 |