快速早餐不一定意味着无聊（或含碳）早餐。 这些素食早餐quesadillas充满了味道和蛋白质。 如果您想要享受简单的早餐，可以提前做好这些准备，然后将其冻结，然后在准备好吃饭的时候，将微波炉和/或加热锅放在平底锅上（平底锅会让它变得酥脆）。
你需要什么
- 4个大蛋，或1个大蛋和3个蛋白
- 半杯黑豆，可以使用罐装，漂洗和沥干
- 1/2杯玉米，你可以使用罐装，漂洗和沥干
- 1/4杯红洋葱，切块
- 2汤匙香菜，切碎
- 3/4杯切达干酪
- 1/2汤匙塔科调味料
- 3个玉米饼
如何做到这一点
- 打蛋（或鸡蛋和蛋清）。 像平常一样打乱并搁置。
- 将黑豆，玉米，炒鸡蛋，洋葱，香菜，切丝奶酪和炸玉米饼调味料放入碗中。
- 把玉米饼放好，将混合物放在每一面上并折叠。 让我们来到室温。
- 用羊皮纸将一块盘子或托盘放在上面，将油炸玉米饼放在上面并冷冻约1小时。
- 删除，然后单独包装每个冷冻库。
- 重新加热，您可以微波约1分钟，直到奶酪融化。 您也可以加热煎锅，直到奶酪融化，墨西哥玉米饼变成棕色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1861年 |
| 总脂肪 | 63克 |
| 饱和脂肪 | 27克 |
| 不饱和脂肪 | 16克 |
| 胆固醇 | 362毫克 |
| 钠 | 3,521毫克 |
| 碳水化合物 | 251克 |
| 膳食纤维 | 21克 |
| 蛋白 | 68克 |