在一个多雨的早晨，没有什么可以打败一个美味，温暖的鸡蛋在一个洞里烤面包。 添加可爱的甜椒圈，你有一个令人满意和可爱的圣帕特里克节早餐，肯定会爱尔兰和爱尔兰心。
当你看到底部时，一定要选一个看上去有四个不同腔室的青椒。 否则，它不会像四叶三叶草，因为一些甜椒只有三个小室。
您可以沿着香肠， 培根或任何其他爱尔兰早餐食品供应这些鸡蛋羹。 一定要用一些烤面包蘸蛋黄。 或者跳过面包，享用低碳早餐！ 随意添加其他调味料的鸡蛋或切换香菜的韭菜或其他草药 。
如果你想让鸡蛋更绿，将蛋黄与白人分开，并用绿色食用色素将白人染成绿色。 然后将1/4染色的白人放入每个戒指，每个戒指放一个蛋黄。 然后照常完成烹饪过程。
你需要什么
- 1个大青椒（切成1/2英寸环）
- 4个大蛋
- 黄油或烹饪喷雾（用于润滑锅）
- 盐和胡椒
- 1/8杯新鲜欧芹（切碎）
如何做到这一点
- 用中高火加热大型铸铁煎锅或不粘锅。 一次煮两个鸡蛋是很现实的，但是如果你有足够大的平底锅，你可以适应四个。 用黄油或不粘锅烹饪喷雾彻底润滑锅。
- 将两个甜椒圈放在平底锅上。 确保当你切割环的水平时，否则鸡蛋会渗出侧面。 你可以先在盘子上进行测试，只需在盘子与甜椒相遇的边缘寻找间隙即可。
- 将一个鸡蛋打入每个甜椒圈的中心。 撒上盐和胡椒，然后用盖子覆盖整个锅。 将热量调低，让它们煮3到5分钟，或直到蛋清完全煮熟，蛋黄稍微凝固。
- 将锅从热源中取出，用薄而牢固的刮刀小心地取出鸡蛋中的小孔。 将鸡蛋环放在盘子上，用切碎的香菜放在上面。 切一些较小的（1英寸）块作为四叶三叶草的茎。
- 如果可能的话立即服务！ 在制作剩下的两个鸡蛋时，它们也可以在200F烤箱中保温。 用黄油烤面包切成棍状，浸入蛋黄中。