蔬菜菜肉馅煎蛋饼制作的超快速，美味的晚餐也恰巧健康。 这可能不是一种经典的英国食物，但是它在这里非常受人喜爱。
什么是不爱，因为菜肉馅煎饼可以用侧沙拉热吃，或冷却，做一个伟大的午餐盒款待或切片野餐和派对。
菜肉馅煎蛋饼也是多才多艺的。 你可以随心所欲地玩弄内容，把你的或孩子的最爱放进去，做出每个人都会喜欢的美味佳肴。
你需要什么
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1个小洋葱，去皮并切成细片
- 2
- 大蒜丁香，去皮和切碎
- 250克（9盎司）混合，切丁，您选择的熟蔬菜**
- 1杯Cavolo Nero或春卷心菜，切丝
- 轻轻挨打6个大蛋
- 1汤匙平叶欧芹，切碎
- 125克（4盎司）1只软山羊奶酪粉碎
如何做到这一点
- 在一个23厘米（大约）的煎锅中加入1汤匙橄榄油 ，并用低热烹调洋葱约5分钟，直至软化。 小心不要燃烧。 加入大蒜，搅拌，然后加入熟蔬菜和卷心菜。 再煮2分钟。
- 在最后一刻用黑胡椒和少许盐调味打好的鸡蛋（在此之前加入盐可以使菜肉馅煎饼坚硬）。 给鸡蛋好好搅拌。
- 将煎好的鸡蛋倒入煎锅内的熟蔬菜中并搅拌。 加入香菜并搅拌均匀。
- 将热量调低并煮至煎蛋饼的边和中心几乎没有凝固。 将菜肉馅煎蛋饼放到一个大盘子上，然后转移到煎锅里，未煮过的一面朝下。
- 撒上山羊奶酪，再煮5分钟，或直到菜肉馅饼变得金黄而坚硬。 或者，您可以将煎蛋饼转移到烤架下烹饪10分钟。 再次直到金黄色
- 从热源中取出，稍稍冷却。 切成楔形，配上蔬菜沙拉。
笔记：
**对于菜肉馅煎蛋饼，您可以使用任何煮熟的蔬菜，您必须手动或用完，这使得它是一个令人惊讶的便宜的菜。 最喜欢的是冷切块马铃薯，辣椒，西葫芦（西葫芦）和切碎的韭菜。 你只能通过你的想象力创造出有限的东西。 这就是为什么这菜肉馅煎蛋饼是如此的爱。
菜肉馅煎蛋饼是意大利原产地（由名字给出），但可以很好地翻译成任何美食，因为它是使用剩余蔬菜的理想方式。 尽可能发挥你的想象力。 在英国，周日烤肉的残留物往往会变成泡沫和吱吱声。 为什么不给一个菜肉馅煎蛋饼去呢？
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 259 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 226毫克 |
| 钠 | 222毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 15克 |