有许多不同类型的大白菜。 这些白菜食谱包括两个最着名的品种Bok Choy和Napa Cabbage（通常被称为大白菜）。
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炒炒宝贝宝贝Getty Images / DigiPub 白菜是最知名的大白菜，其“勺形”绿叶和白色的茎与芹菜相似。 Bok choy非常适合 - 可以炒，炸，烤或蒸。 在这里，婴儿白菜用酱油和其他调味料炒。
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中国“海藻”
这款有趣的开胃菜包括薄脆的白菜小菜，直到它们变脆。 然后用碎杏仁和糖搅拌“海藻”。
03之11
Bok Choy鸡汤在这种简单的营养汤中，嫩白嫩嫩的叶子用酱油和其他调味料焖煮。 随意尝试基本配方，根据需要添加其他成分。
04年11月
辣炒大白菜用辣椒酱和新鲜大蒜炒纳帕白菜（也称为中国名字su choy ），然后用米酒或干雪利酒和一点糖完成。
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Panfried Potstickers大白菜用于填充许多中国饺子食谱。 在这里，纳帕白菜与猪肉，葱，亚洲调味料搭配在一起，用于炖饺子 - 那些饺子一边煎，然后蒸熟。 你可以自己或者用浸渍的酱汁来供应锅贴。
06年11月
白菜和中国香肠这道菜配白菜香甜可口的中国香肠 （ lop cheong ）。 在这个配方中使用的中国香肠和辣椒酱都在亚洲市场销售。
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狮头肉丸这是经典的上海菜，超大的肉丸代表狮子，切丝的青菜（白菜或纳帕卷心菜都很好）代表鬃毛，用营养肉汤烹制而成。
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中国奶油白菜中国并不知道它的奶油菜肴，但是在这个配方中，白菜轻轻涂上奶油酱，并装饰着火腿和葱。
09年11月
虾与中国绿党混合炒在这种简单的炒菜中虾配上白菜和蘑菇。 食谱要求新鲜的蘑菇，但如果需要，随意使用中国干蘑菇 。
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牛肉Lo Mein中国餐馆菜单上的一道受欢迎的菜肴，鸡蛋面和切丝卷心菜在这种滋养面条中浸泡。
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素食卷心菜劳斯
最后，这些素卷心菜卷中充满了各种中国蔬菜，包括绿豆芽， water荠和干菌。