这个食谱是如此美妙,它很难停止吃它。 这是真正的舒适食品。 对于只使用两个炖锅的简单配方,请参阅更轻松的Mac和奶酪。 五种奶酪,浓奶油,洋葱,大蒜和嫩煮意大利面的组合非常美妙。 在面包上添加面包屑混合黄油添加完美的最后脆脆的打顶。 你会爱上每一口。
你需要什么
- 2杯鸡汤
- 2-1 / 2杯重霜
- 2汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱,切碎
- 4瓣大蒜切碎
- 1磅rotelle,gemelli或rotini
- 意大利面
- 第戎芥末3大汤匙
- 1-1 / 2杯切碎的切达干酪
- 1-1 / 2杯切碎的高达奶酪
- 1杯碎瑞士格鲁耶尔奶酪
- 1/2杯切丁布里奶酪,去皮
- 盐和胡椒粉调味
- 1杯新鲜面包屑
- 3汤匙黄油,融化
- 1/2杯磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
将烤箱预热至400°F,并烤制13“x 9”烤盘。 带上一大壶水煮意大利面。
将鸡汤在中等的平底锅中煮沸,并在高温下减少至3/4杯。 把奶油放在另一个大的平底锅里煮沸,然后减少到1-1 / 2杯。 这两个过程都需要大约10分钟。
将黄油和橄榄油融化在另一个大的平底锅里,煮洋葱和大蒜,直到半透明和嫩。
添加减少奶油和减少肉汤洋葱,然后添加芥末,切达,高达,格鲁耶尔和布里干酪和拂,直到融化和混合。 添加调味料。 加入面食并拌匀。
将勺子放入准备好的烤盘中。 在一个小碗里,混合面包屑,3汤匙融化的黄油和巴马干酪; 撒在砂锅上。 烘烤20至30分钟,直到顶部的棕色和砂锅泡沫。