这种简单的白菜和韭菜配方是任何餐点的美味配菜,特别是咸牛肉,火锅或火腿。
将卷心菜和韭菜炒熟,然后用少量鸡肉,黄油和调味料焖煮至完美。
你需要什么
- 1个中型绿卷心菜
- 3大韭菜
- 3汤匙黄油
- 1/3杯鸡汤
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
如何做到这一点
- 修剪韭菜并切成1至1 1/2英寸的长度。 将圆切成细条。
- 用冷水浸泡松散所有可能粘附在其上的土壤,然后冲洗干净。
- 将卷心菜切成6个楔子; 删除核心部分。
- 横向切薄白菜楔子。 用卷心菜甩掉沥干的韭菜。
- 用大火,深锅或荷兰烤箱用中火加热黄油。
- 加入韭菜和卷心菜,在搅拌下炒香8分钟。
- 加入鸡汤,盐和胡椒粉,盖上盖子,保持15到20分钟,或者直到卷心菜被煮熟,但仍然略脆。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 114 |
总脂肪 | 6克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 15毫克 |
钠 | 469毫克 |
碳水化合物 | 14克 |
膳食纤维 | 6克 |
蛋白 | 3克 |