慢炖锅是烹饪锅烤的好方法。 这种简单的慢炖锅来自Lori的烧烤牛肉食谱是用自制烧烤酱烹制的。 在这个食谱中使用无骨的倾斜卡盘烤或类似的烤肉切。
牛肉是美妙的切丝，并用凉拌卷心菜和特制酱汁包在面包中。 制作这种牛肉，并把它带到聚会或尾随活动。 因为它可以制作几份，而且几乎不用手，所以这对于拜访家人来说是一个极好的选择。 如果它不是你的家人可以吃的，那么将剩下的食物冻结一天。
像拉猪肉一样，切碎的牛肉烧烤可用于其他菜肴。 看看这些拉猪肉的创意用途，以获得一些想法。
你需要什么
- 1 1/2杯番茄酱
- 1/4杯红糖
- 1/4杯红葡萄酒醋（或苹果醋）
- 第戎芥末2汤匙
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/2至1茶匙液体烟熏调味料（品尝）
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 4磅无骨夹头烤
- 可选：三明治包子
- 可选：凉拌卷心菜，奶油或醋
如何做到这一点
- 将番茄酱，红糖，醋，第戎芥末，辣酱油和烟熏液倒入一个碗中。 搅拌盐，胡椒和大蒜粉。 将夹头烤在慢炖锅里; 将番茄酱混合物倒在卡盘烤盘上。 低温烹饪8至10小时。
- 从慢炖锅中取出烤肉并用叉子切丝; 返回到慢炖锅，搅拌，并继续煮约1小时。
- 将三明治包子上的碎牛肉配上薯条和萝卜，或者将它们与马铃薯沙拉，凉拌卷心菜和玉米棒一起送达。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 760 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 271毫克 |
| 钠 | 824毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 89克 |