碎牛肉，奶酪和面包屑弥补了这些美味的白菜卷的馅料。 如果您更喜欢牛肉混合物中的米饭，请用大约3/4杯米饭替换面包屑，并省略牛奶。 对于低碳水化合物饮食，省略面包屑和牛奶，在肉类混合物中加入一些蒸煮花椰菜“米饭”。 卷心菜卷上带有培根条，烘烤至完美。
你需要什么
- 12棵大白菜叶子
- 1 1/2磅碎牛肉（瘦肉）
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1茶匙地面鼠尾草
- 1 1/2杯切达干酪
- 2/3杯干面包屑
- 1杯牛奶
- 2茶匙盐
- 1杯番茄汁
- 6条培根
如何做到这一点
- 煮大白菜叶在沸腾的盐水中，直到嫩而灵活，约5分钟。 或者，将整个卷心菜头微波12至15分钟。 当卷心菜足够凉时，剥下叶子。
- 结合牛肉，洋葱，鼠尾草，奶酪， 面包屑 ，牛奶和盐。 在每个卷心菜叶上放一大勺肉混合物; 卷起来，在里面打结，以密封肉类。用牙签保护。
- 放入烤盘中，加入1杯水，肉汤或番茄汁。 用培根条覆盖卷心菜卷，并在350°F烘烤45至55分钟。
提示
取代番茄汁，将14.5盎司罐装番茄酱和8盎司罐番茄酱混合，并在烘焙前倒入卷心菜卷。
用花椰菜“大米”代替面包屑和牛奶，制作低碳水化合物菜肴。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 679 |
| 总脂肪 | 38克 |
| 饱和脂肪 | 19克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 176毫克 |
| 钠 | 1,488毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 55克 |