香蕉福斯特是来自新奥尔良的史诗甜点。 通常通过桌边的flambé供应,并配有慷慨的冰淇淋帮助,这是一种腐朽而富有味道的课程,通常专供特殊场合使用。 但不要担心; 我们制作了法式吐司早餐砂锅版,您可以在家轻松制作!
所有与传统花式甜点相同的惊人口味,但面向早餐,这砂锅菜是一个周末早午餐或假期的理想选择。 只需在前一天晚上把这个食谱放在一起,在圣诞节早晨将它放入烤箱,您就可以享用美味而温馨的早餐,让每个人都可以在开启礼物的同时享受这一早餐!
你需要什么
- 焦糖糖浆:
- 6汤匙黄油
- 1杯红糖
- 2汤匙玉米糖浆
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙肉桂
- 法式吐司:
- 2个中等熟香蕉(切成薄片,加上额外的香蕉供食用)
- 可选:1/4杯黑朗姆酒
- 1块面包面包(或其他丰富或eg bread面包,切成立方体)
- 8个鸡蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 2/3杯糖
- 2汤匙黄油(融化)
- 1 1/2茶匙香草精
- 盐少许
- 供应的奶油
如何做到这一点
- 在一个小平底锅里加入黄油,红糖和玉米糖浆,制成焦糖混合物。 搅拌混合物并加热直至糖完全溶解并且混合物开始起泡,大约3-5分钟。
- 将香草和肉桂搅入糖混合物中,然后倒入9 x 13英寸的烤盘中。 在糖混合物顶部铺上切好的香蕉。 如果使用的话,此时在香蕉上淋上朗姆酒。
- 将立方形面包放在香蕉顶部上方均匀。
- 在一个中等大小的碗中,将鸡蛋,牛奶,糖,融化的黄油,香草提取物和盐一起搅拌直至完全挨打。
- 将鸡蛋混合物倒在面包块上。 按下立方体,使它们更充分地浸入蛋液中。 用铝箔盖住并冷藏至少5小时,最好过夜。
- 准备好时,将烤箱预热至375°F,并将法式烤面包早餐砂锅从冰箱中取出。 烤箱预热时在烤箱上留下法式烤面包。
- 烤法式烤面包,烤45-60分钟。 监控砂锅,并检查确保鸡蛋混合物完全煮熟,不流鼻涕。 最后5-10分钟取出铝箔,用于松脆的顶部。
- 从烤箱中取出砂锅,再加上焦糖糖浆(可以提前或刚从烤箱中取出后),加入切片香蕉和奶油。
- 您也可以将平底锅倒置在盘子上,以便焦糖香蕉显示在顶部。 然后再加上香蕉,鲜奶油和焦糖糖浆。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 492 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 11克 |
不饱和脂肪 | 7克 |
胆固醇 | 253毫克 |
钠 | 218毫克 |
碳水化合物 | 63克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 11克 |