放下电话，拿起炒锅 ：这是自制的时间。 所有你需要的是这个快速晚餐的一锅（好，炒锅）。 受到PF Chang小酒馆牛肉的启发，侧面牛排涂上蚝油，并用芝麻油炒锅 。 大蒜，葱，胡萝卜，大白菜，罗面面条和酱油放在锅里。 从铁锅去碗，享受所有的美味和容易清理。
你需要什么
- 8到12盎司的侧翼牛排（你也可以分割成不同的牛排）
- 对于腌料：
- 1 1/2茶匙玉米淀粉
- 2汤匙蚝油
- 对于面条 ：
- 1/4杯
- 芝麻油
- 1个胡萝卜（切丝）
- 1瓣蒜（切碎）
- 2个葱（切碎;预留一些配菜）
- 半杯
- 大白菜 （切丝）
- 8盎司lo mein面条（或意大利面条）
- 1茶匙糖
- 2茶匙酱油（如果你喜欢，还可以品尝更多）
如何做到这一点
将生牛排放入冰箱约30分钟。 这样可以更容易地将谷物切成细条。
做腌料：在一个碗里，蚝油和玉米淀粉搅拌在一起。 加入牛肉条并腌30分钟至1小时。
将一壶盐水煮沸。 添加面条，并煮直到人类。 不要过度烹饪。 用大约一半的芝麻油沥干和抛出，并放在一边。
用中火加热约2汤匙的油在锅或大锅中。 加入牛肉和炒菜烹饪到您想要的熟练程度。 用开槽勺子取下并放在一边。 你可以把牛肉放在纸巾上吸收一些额外的油。
如果需要，可在锅中加入一些油。 仔细搅拌胡萝卜和大蒜，注意不要让大蒜燃烧。 加入白菜和葱，再炒几分钟。 当蔬菜还有点脆时，加入面条和牛肉。加入糖和酱油。 折腾混合好，加热。
用一些切碎的葱配上配菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 519 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 56毫克 |
| 钠 | 1,077毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 27克 |