08年1月
DIY天然食品染料
DIY天然食品染料。 莫莉沃森 无论你想染上结霜（如下图）还是蛋糕面糊，奶昔或煎饼，都不需要转向人造色彩 - 大量常见的日常水果和蔬菜都可以完成工作。 下面是一些具体的例子，但是可以从这个假设开始工作：如果在处理它时弄脏了你的手，它会染上食物。
08年2月
甜菜=粉红色到洋红色
甜菜食品染料。 莫莉沃森 如果你只想要浅粉色，可以将甜菜磨成一块干酪布或细布，然后挤出汁液。 对于更深，更强烈的着色，请使用烤甜菜呈现的果汁。
08年3月
黑莓=薰衣草
黑莓作为食物染料。 莫莉沃森 所有的黑色，丰富的天然色彩， 黑莓借给食物一个可爱的薰衣草色。 与其他浆果一样，您可以简单地挤压新鲜的黑莓汁来制作染料。 对于一些糖霜，简单地将一些黑莓放在一块粗布或薄纱上，扭曲并将汁液挤入食物中进行染色，然后加入更多颜料以达到所需的颜色。
08年04月04日
蓝莓=淡蓝色
蓝莓作为食物染料。 莫莉沃森 蓝莓汁出来紫色，但会染成浅蓝色。 你可以在这张照片中看到结霜之前和已经搅拌过的果汁之间的区别。只需要一点点颜色，把新鲜或冷冻的蓝莓放在一块干酪布或薄纱上，然后挤一点点果汁出; 对于更多的染料，在搅拌机或食物处理器和应变中旋转蓝莓。 使用新鲜更细腻，但更蓝的颜色; 或煮沸到其体积的一半，以获得更强烈但稍稍更紫色的染料。
08年05月05日
樱桃=粉红色到红色
樱桃作为食物染料。 莫莉沃森 樱桃和其他浆果一样，可以制作出极好的天然食物污渍。 和蓝莓一样，只需要一点点染料和较淡的粉红色，只需在一块干酪布或薄纱上放一些樱桃，然后拧一些即将死去的果汁。 为了获得更强烈的色彩，可以将樱桃放入搅拌机或食品加工机中搅拌，将酱汁榨出，煮沸至其体积的一半左右。 在使用前放凉。
对于一个微妙的粉红色，草莓也可以工作！
08年06月
红色卷心菜=蓝色
蓝色天然食品染料。 莫莉沃森 红甘蓝需要一点额外的努力才能将其变成食用染料，但纯蓝色是完全值得的。 切约四分之一的红甘蓝; 将卷心菜放入盛有约1杯水的平底锅中。 煮沸后，减少热量以保持煨，并煮20分钟。 应变或提起并丢弃白菜块。 将1茶匙小苏打倒入紫色液体中使其变成蓝色。 煮沸减少到其原始体积的一半左右，或者更深，更强烈的蓝色，让凉爽，并作为蓝色食品染料使用。
08年7月
菠菜或甘蓝=绿色
菠菜作为天然食物染料。 莫莉沃森 正如菠菜和羽衣甘蓝等其他深色绿叶蔬菜会染上砧板，它们会染上其他食物。 用搅拌机或食品加工机将它们旋转，通过细网眼筛过滤，然后用果汁将食物染成绿色。
08年08月
姜黄=黄色到橙色
姜黄作为天然食物染料。 莫莉沃森 香料姜黄主要用于它的颜色，作为直接食用染料它不会令人失望。 你可以直接使用姜黄，只需将粉末状搅拌成东西即可。 如果您想制作更传统的染料，请将1茶匙姜黄溶于1/2杯水中，煮沸并减半。 用一点东西变黄，然后用更多东西变成橙色。
请注意，藏红花也适用于色谱的黄色至橙色部分。