豪华,黄油奶油菠菜配方

这种奶油菠菜配方是奢华的奶油和美味。 这也令人惊讶的简单:菠菜,黄油,奶油和帕玛森芝士。 用菠菜烹制出来的菜肴柔滑如天鹅绒般的质感令它如此令人满意。

奶油菠菜是鸡肉和家禽菜肴的不错伴侣。 这是惊人的烤鸡

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大型的厚底锅(如搪瓷荷兰烤箱 )中,将菠菜叶加热至中等高温。 在添加菠菜之前,您可以在锅中加入少量的水,但随着叶子中的液体蒸出,叶子会蒸发掉液体。 用木勺搅拌以保持一切动作。
  2. 烹饪时,菠菜会软化并变成鲜艳的绿色,同时还会显着降低体积。 这可能需要5到6分钟或更长的时间。
  1. 将熟菠菜叶切成一大碗冰水。 这将停止菠菜烹饪,并锁定在鲜绿色的颜色。
  2. 排出冰水并从菠菜中挤出多余的水分。 手工挤压,每次只需少量手动操作即可。 您可以将每个挤压好的小手直接转移到您的食品加工机的碗中,因为下一步将进行加工。
  3. 同时,用中火加热奶油。 当你挤压菠菜时让奶油略微减少。
  4. 在食物处理机中将菠菜煮熟,直到完全光滑。
  5. 将焯过的菠菜放回锅中,加入黄油,奶油和奶酪。 用中火烹煮,不断搅拌直至热。
  6. 用洁净盐和大量新鲜研磨的黑胡椒调味。 马上服务。
营养指南(每份)
卡路里 186
总脂肪 16克
饱和脂肪 10克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 46毫克
234毫克
碳水化合物 6克
膳食纤维 3克
蛋白 6克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)