一种看似简单而美味的茄子茄子配方，素食泰式茄子配辣椒加辣椒和罗勒调味。 看起来好像你正在切碎很多罗勒，但不要害怕把它全部加入，因为卡宴和罗勒真的结合在一起，创造出一种独特的泰式辣味。 如果你喜欢茄子，你会喜欢这个素食主义者我罗勒茄子食谱。 配上米饭或辣亚洲沙拉，如泰式木瓜沙拉或越南面条沙拉 。 请享用！
另见： 更多的素食和纯素食泰国食谱
你需要什么
- 2汤匙。 橄榄油
- 2瓣蒜，切碎
- 1个茄子，切碎
- 1/2茶匙。 红辣椒片
- 2汤匙。 酱油
- 1/3 c。 新鲜罗勒，切碎
如何做到这一点
- 将大蒜在橄榄油中煮约2分钟。 加入茄子，酱油和红辣椒片，再煮3到5分钟。
- 加入罗勒，充分搅拌，再煮一分钟，或直到茄子完成。
更多素食和纯素食泰国食谱：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 327 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 970毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 14克 |
| 蛋白 | 11克 |