这道鸡肉晚餐是在一个锅里烹制的完整餐点。 加入简单的调味料，鸡肉和蔬菜烘烤成金黄色。 使用切碎的鸡肉或使用您最喜爱的骨头鸡肉部分：特别是用鼓槌，整条腿或大腿做成的。
如果您前一天忙碌，请在早晨准备鸡肉和蔬菜。 把所有东西放在烤盘里。 用铝箔覆盖锅并放入冰箱; 当你回家时，将它放入预热的烤箱，并计划再烤10至15分钟。
这道菜也是多功能的。 随意在盘中加入一些立方体大头菜或切片欧洲萝卜或添加一罐切丁西红柿。 嫩煎切片的新鲜蘑菇是另一个不错的选择。 如果您不是特定蔬菜的粉丝，请加入多余的土豆或芹菜。 这道菜很宽容，所以适应它以适应你的口味。 为了增加口味，可以在鸡肉和蔬菜中加入几片新鲜的蒜末，或者撒上大蒜粉或香草调味料，再加入盐和胡椒粉。
这是一顿简单而美味的餐点，非常适合家庭厨师使用，而且对于一个大家庭来说，它很容易加倍。 用新鲜烘烤的饼干或硬皮面包将鸡肉和蔬菜送达 。
你需要什么
- 3磅鸡肉部分（例如，整个切碎的鸡肉，大腿，整条腿等）
- 1个小青椒
- 1个小红柿子椒
- 2个中等大小的洋葱
- 4个中等土豆
- 4根胡萝卜
- 2个大芹菜排骨
- 2汤匙橄榄油
- 捏犹太盐
- 捏胡椒
- 捏辣椒粉
如何做到这一点
- 将烤箱加热至425°F。将一块9×13英寸的烤盘或带有重型箔的浅烤盘放入烤箱中。
- 切下绿色和红色甜椒的顶部和底部。 去除种子和白肋骨，将辣椒切成圆环。
- 剥洋葱，并将每一个切成四个楔子。
- 将土豆剥皮并将它们切成宿舍。
- 剥去胡萝卜并将它们对角切成1英寸圆形。
- 将芹菜肋对角切成1英寸的切片。
- 在一个碗里，用橄榄油搅拌切好的蔬菜。
- 把鸡块和蔬菜放在准备好的烤盘中。 撒上犹太盐和胡椒粉。 轻轻撒上辣椒粉。
- 烘烤约40至45分钟，或直至蔬菜变得嫩而淡黄色，鸡肉呈金黄色。 巴斯特在烹饪的一半时间附带煎汁。
提示
- 在瞬间读取的温度计中插入最厚的鸡块（不接触骨头），寻找至少165°F的温度。
- 低淀粉红皮马铃薯是这道菜的完美选择，因为它们的形状比高淀粉烤马铃薯更好。 其他一些不错的选择还包括鱼种，新土豆或Yukon Gold。 随意擦洗马铃薯，如果你喜欢，就留下它们不要剥皮。
- 对于脆皮，将鸡肉放入约1汤匙橄榄油中，然后放入烤盘中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1012 |
| 总脂肪 | 53克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 23克 |
| 胆固醇 | 285毫克 |
| 钠 | 460毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 94克 |