这种慢炖锅大蒜鸡肉食谱是用洋葱和胡萝卜煮熟的。 白菜楔子分开烹制，并与鸡肉一起食用。 这是一种简单的配料组合，可以在慢炖锅中准备。 随意在慢炖锅中加入一些芹菜或韭菜切片，或者在锅内加些土豆和白菜一起煮。
在这个配方中使用全鸡腿或鸡舍，大腿或其他鸡块。
用煮熟的土豆来做这道菜。
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你需要什么
- 4磅鸡肉零食（四分鸡，全腿，大腿等）
- 盐味（犹太洁食）
- 黑胡椒口味
- 1杯小胡萝卜
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 5至6个蒜瓣（切碎）
- 2杯鸡汤（低钠或无盐）
- 1片大月桂叶
- 1个中等大小白菜
- 2汤匙黄油
- 大蒜粉味道
如何做到这一点
- 用犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒调味鸡，放入慢炖锅中。 加入胡萝卜，洋葱和大蒜。 加入约2杯鸡汤和月桂叶; 盖上并在HIGH上烹饪3至4小时。 鸡肉应该很嫩。
- 在鸡完成前约30至45分钟，将卷心菜的头部切成楔形。 将卷心菜楔子放入一个盛有1杯水的大锅中。 加两汤匙黄油，撒上大蒜粉，盐和胡椒粉。 盖上锅盖，用中火加热20到30分钟，或直到卷心菜变软为止; 排水。
- 当鸡肉和白菜完成后，将一些卷心菜放入碗中，并放上鸡肉和一些鸡汤。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 846 |
| 总脂肪 | 45克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 263毫克 |
| 钠 | 580毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 85克 |