白菜，韭菜和熏肉配合得很好，这道菜是火腿，烤牛肉或咸牛肉的绝佳搭配。 这种甘蓝菜很容易准备，只有几种配料，而且它的烹饪速度非常快。 这是一个伟大的菜在圣帕特里克节服务！
用一点盐和胡椒调味这种容易包菜的配菜，然后配上苹果醋用于细雨。
你需要什么
- 2大韭菜
- 8至10片厚培根（切丁）
- 1汤匙黄油
- 1个中等大白菜（切碎）
- 3/4杯鸡汤或水
- 盐和胡椒粉调味
- 配菜：苹果醋
如何做到这一点
- 切下韭葱的绿色部分和根部，留下白色部分。 纵向切成两半，然后冲洗干净，清除灰尘和砂砾。 切成薄片并放在一边。
- 在一个大锅，深锅或荷兰烤箱中，用中火煮培根，搅拌，直至几乎酥脆。 取下纸巾以排干，留下几茶匙咸肉油。
- 将黄油加入锅中。 加入韭菜，煮，搅拌，直至枯萎，约4至5分钟。 加入卷心菜和肉汤或水。
- 盖上并煨10分钟。 加入培根，翻炒，盖上盖子，并继续煮5到10分钟，直到卷心菜变软。 加入盐和胡椒调味。
- 用苹果醋淋上奶油或将醋通过桌上。
更多美味的白菜菜肴
尽管看起来卷心菜只限于咸牛肉和凉拌卷心菜，但实际上有几种方法可以烹饪。 最简单的是煮白菜 ，这是舒适的食物，完美的烤肉，火腿，咸牛肉或香肠。 在这道菜中加入一些香菜种子，并加入苹果醋。 慢炖白菜和西红柿团队用炖西红柿，浓缩番茄汤和切碎的洋葱炖洋葱，以获得美味无忧的慢炖锅配菜。 或尝试浓郁的红烧白菜 ，加上苹果，洋葱，以及少许醋和杏子酱。 这是一种微甜而爽口的卷心菜，并配以切片火腿或香肠。
如果你正在寻找丰富而奶油的东西，这个美妙的砂锅是享受白菜的好方法！ 这种卷心菜奶汁酱是用奶酪，一点辣芥末，大蒜和其他调味料制成的，然后砂锅撒上一层黄油面包屑，然后烤至金黄色。
你有没有听说过Colcannon ？ 这种美味的卷心菜和土豆菜是土豆泥，煮熟的卷心菜和可选的葱的组合。 这对圣帕特里克节来说是一道好菜，或者作为火腿，烤牛肉，咸牛肉或香肠的配菜享用。 一年中的任何时候都很容易做好准备。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 134 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 20毫克 |
| 钠 | 388毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 8克 |