这款美味的切达干酪卷心菜奶汁烤面包砂锅上加了一点辛辣的芥末酱。 帕玛森奶酪可添加到黄油面包屑顶部，以获得更多口感和质感。
作为家庭聚餐的一部分，将这款美味的卷心菜砂锅送达，或者在节日晚餐时供应。
你需要什么
- 1头中型卷心菜（约2至2 1/2磅，粗切碎）
- 3汤匙黄油
- 1瓣蒜（减半）
- 1/4杯通用面粉
- 1个1/3杯牛奶
- 2茶匙辣芥末（或第戎）
- 8盎司白切达奶酪（切碎）
- 1/4茶匙盐（或味道）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 对于Topping：
- 可选：2汤匙帕玛森芝士（磨碎）
- 1杯面包屑（软）
- 1 1/2汤匙黄油（融化）
如何做到这一点
将烤箱加热至350°F。为2 1/2夸脱烤盘加油。
蒸白菜直到嫩。 排好水，放在一边。
在一个中等的平底锅里，用中等低热量融化3汤匙黄油。 将大蒜炒至芳香，1至2分钟。 去除大蒜并丢弃。 将面粉加入调味黄油中，搅拌，直至光滑，起泡。 搅拌牛奶和芥末。 煮，搅拌，直到变稠。
搅拌切达干酪，加入盐和胡椒粉调味。
将酱汁和排水白菜混合，倒入准备好的烤盘中。 如果使用，撒上帕玛森芝士。
将软面包屑与1/2汤匙融化的黄油混合并搅拌至混合均匀。 均匀地撒在砂锅上。 烤25到30分钟，直到变成褐色和起泡。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 489 |
| 总脂肪 | 27克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 67毫克 |
| 钠 | 820毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 19克 |