如果准备得当，麋鹿相当好吃。 这些麋鹿牛排是红肉混合物腌制和烤制的完美之选，对于肉类爱好者来说，这是毋庸置疑的。
你需要什么
- 2麋牛排
- 半杯（120毫升）干红葡萄酒
- 2汤匙（30毫升）
- 橄榄油
- 1汤匙（15毫升）葱，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙（5毫升）海盐
- 半茶匙（2.5毫升）干百里香
- 1/2茶匙（2.5mL）黑胡椒
如何做到这一点
1.将麋牛排放入可重新密封的塑料袋中。 合并剩余的成分并倒在肉上，确保所有表面都有良好的涂层。 从袋中释放空气，密封，让肉在冰箱中腌12至24小时。
2.中高热量预热烤架。 从包里取出牛排并丢弃卤汁。
3.将牛排放在烤架上，每面煮6到7分钟。
4.牛排煮熟后，取出并休息5分钟。
5.配上炒洋葱和烤蔬菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1013 |
| 总脂肪 | 45克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 23克 |
| 胆固醇 | 303毫克 |
| 钠 | 1,392毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 111克 |