有一个原因是，葡萄酒已经储存在葡萄酒洞穴和地下酒窖数百年 - 理想的储存条件可以始终如一地满足：凉爽，黑暗，潮湿和静止的环境。 虽然储存葡萄酒不是火箭科学，但要记住一些关键点，这将有助于确保您的葡萄酒拥有长期生存和最佳老龄化的最佳机会。
保持冷静
最佳的葡萄酒储存在55F左右，过多的热量会对一瓶葡萄酒产生严重破坏。
您还需要拍摄稳定的温度，因为剧烈的温度波动也会对储存的一瓶葡萄酒产生负面影响。 储存葡萄酒时，湿度是另一个要记住的因素。 较高的湿度有助于防止软木塞收缩并允许氧气进入，导致葡萄酒发生可怕的氧化。 理想的湿度在65到75％之间。
保持黑暗
大多数有色玻璃瓶装的葡萄酒都装有紫外线过滤器，但这并不一定能提供全面的紫外线防护。 如果葡萄酒始终保持直接光照，则会显着影响葡萄酒的风味，这是过早老化的结果。 通常情况下，白葡萄酒对光降解最为敏感，但如果受到过度光照，红葡萄酒也会失去。
保持它
无论出于何种原因， 冰箱的顶部似乎都是人们自然倾向于保留其酒的地方之一。
也许，这是它的便利，也许这是可爱的锻铁酒架适合那里 - 但无论哪种方式，这是保存葡萄酒最糟糕的地方之一。 首先是热量和直射光，然后在每次打开和关闭冰箱时都有可能将瓶子从机架中丢失，但冰箱本身也有振动。
冰箱或其他主要电器的持续振动只是在搅动葡萄酒，并能防止沉淀物沉淀在红葡萄酒中。 持续或一致的振动会破坏葡萄酒。
保持侧身
通过故意将葡萄酒储存在其侧面，您将有助于保持软木与葡萄酒持续接触。 这样可以保持软木塞湿润，这样可以防止软木塞收缩，并允许葡萄酒，氧气的敌人渗入瓶子。 当氧气与葡萄酒接触后效果不好 - 葡萄酒开始氧化（认为棕色苹果），香味，口味和颜色都开始变质。
葡萄酒冷却器：葡萄酒储存装置
虽然我们大多数人没有现场的石墙，葡萄酒洞穴或地下酒窖为我们最喜爱的葡萄酒住宿，但有很多选择来模仿这些原始的，但理想的条件。 由于光和热在很短的时间内摧毁了葡萄酒，所以一定要通过找到一个凉爽，黑暗的地方来保护您的酒瓶免受酒保护。 地下室是理想的储存设施 - 因为它们通常满足阴凉和黑暗的要求。 如果地下室不是一个选择，那么就把瓶子放在凉爽的壁橱里。
或者，如果您希望在这些优质储藏条件下更有意识，那么请考虑市场上的许多酒柜或酒柜。 这些气候控制的橱柜有各种尺寸和价位，只需16瓶即可安全避难，可容纳600多瓶，是一个舒适的睡觉地点。
储存葡萄酒非常简单，只要记住要保持凉爽，黑暗，静止和侧向，并且您会发现您可以在短期和长期内成功储存葡萄酒。