按照这个配方和每次完美烤土豆的基本说明。 把这些烤土豆加上黄油和酸奶油，或者撒上香菜或韭菜。 他们非常适合任何餐点，尤其是牛排或排骨餐。
选择Russet，爱达荷州或其他高淀粉烘烤马铃薯以获得最佳效果，并擦洗以去除污垢和瑕疵。
你需要什么
- 6大烤土豆
- 1汤匙橄榄油
- 可选：粗糙的犹太盐
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 在流水下擦洗马铃薯以去除污垢; 使用小型锋利的刀去除缺陷，例如割伤或小伤痕。
- 用叉子或锋利的叉子在几个地方深深刺入每个土豆。 这可以让马铃薯烘烤时蒸汽逸出。
- 用橄榄油轻轻擦每个土豆，如果需要的话，撒上或滚入粗盐。
- 将土豆直接放在烤箱中央的烤架上。 烘烤60到70分钟，或直到土豆变软，叉子插入中心时很容易刺穿最大的土豆。
- 去掉盘子或单个盘子，并切下每个土豆的中心。 剥开每个皮肤的一点，用叉子沾少许马铃薯。 如果需要，可以加上黄油和酸奶油，还可以撒上韭菜，欧芹或培根，或者用切达干酪或胡椒干酪将土豆放在上面，然后放回烤箱去融化芝士。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 66 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 55毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |