泰国南瓜汤配大虾和椰奶

当天气变冷时,这种泰式南瓜汤是舒缓的舒适食品。 如果你想让它更健康,可以用南瓜代替南瓜,也可以加入其他蔬菜。 无论如何,你做饭,你会让你的客人要求这个美味,营养丰富的泰国汤的第二个帮助。 丰富多彩和芳香,这种汤在秋季和冬季期间非常好,当时柠檬草会使您的免疫系统受益,并有助于避免那些可怕的流感病毒。 请享用!

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用高温将汤放在大汤锅中。 加入香茅 ,酸橙叶,大蒜,葱,高良姜或姜。 煮1分钟。
  2. 加南瓜或南瓜和红薯。 煮沸,然后降低热量到中高,煨5-8分钟,或直到这些蔬菜足够软,用叉子刺破。
  3. 在煨时,加入所有其他的调味品:辣椒粉,香菜和孜然,鱼酱,虾酱,姜黄,红糖,酸橙汁和辣椒。
  1. 现在添加大虾和白菜。 再煮3分钟或直到虾变得粉红色和饱满。
  2. 将热量降低至较低水平,并加入椰奶,搅拌至混合(加入至1/2奶油,椰子味汤)。 对汤进行口味测试,如果不够咸(如果不够咸的话,加入更多的鱼酱)(请注意,汤的咸味将取决于您的汤的咸味开始于何时)。 如果你的口味太酸,加一点红糖。 如果太咸或甜,加入更多的酸橙汁。 如果太辣,加入更多的椰奶。
  3. 放入碗中,放入新鲜香菜中趁热食用。 这种汤也可以配米饭或面条作为营养均衡的食物。 请享用!