这些美味的肉馅包裹着经验丰富的红薯，焦糖洋葱，培根和奶酪。
你需要什么
- 1配方面团（
- empanada ）
- 1个大红薯（或2个小）
- 6片培根
- 1个大洋葱（白色）
- 1茶匙孜然
- 半茶匙盐
- 1/2石灰（榨汁）
- 1汤匙糖（棕色）
- 4盎司奶酪（
- queso壁画 ，或其他坚实的白色奶酪）
- 1个鸡蛋
如何做到这一点
- 烤箱预热到350华氏度。 用叉子刺穿之前，先用红薯烘烤，直到嫩。 从烤箱中取出并放凉。
- 根据食谱准备肉馅面团，让红薯在烘烤时休息。
- 布朗培根在中等热量的大煎锅里。 培根煮熟后，取出并放在盘子上冷却。 在煎锅中预备1汤匙培根脂肪，并丢弃剩余的脂肪。
- 将洋葱切成薄片，在炖锅中放入孜然，红糖和1/2茶匙盐。 用低热烹调洋葱，直到深金褐色和香气。
- 剥皮并捣碎烤好的红薯并放入碗中。 加入焦糖洋葱，切碎的培根，酸橙汁和奶酪（切成小方块）。 充满盐和胡椒调味的季节。
- 将生面团分成10个球。 在面粉表面上，将每个球滚入直径5英寸的圆。
- 将1-2汤匙红薯馅放在面团的中心。 将面团折叠并密封并卷边（请参阅美丽馅饼的技巧和技巧 ）。
- 用一点水搅打鸡蛋，用鸡蛋清洗鸡蛋。 350度烘烤至金黄色。
- 保暖或在室温下使用。 用烤箱或微波炉重新加热。