东北地区收获月份
美国东北地区（包括纽约州，康涅狄格州，缅因州，马萨诸塞州和新罕布什尔州）通常会经历后期收成，生长季节较短，以及与其他国家相比较长时间收获的凉爽气候作物。 特定水果和蔬菜的确切供应时间和收获时间将因地区和年份而异。 包括降雨量，霜冻日期和虫害在内的许多因素都会影响季节性收成。
由于其位置偏北，缅因州比以下列出的季节略短且晚。
东北地区的时令水果和蔬菜
这份综合清单是东北地区水果和蔬菜收获的一般指导原则。 有关最准确的信息，请访问当地农场或农民市场。 农民和供应商可以分享他们种植的每种作物的收获信息和具体细节。
- 苹果，七月至十月（冷藏至春季）
- 芝麻菜，五月至九月
- 芦笋，五月和六月
- 罗勒，七月至九月
- 甜菜，6月到12月
- 蓝莓，七月和八月
- 西兰花，六月至十一月
- 西兰花raab，8月到11月
- 布鲁塞尔豆芽，9月至11月
- 卷心菜，六月至十月
- 哈密瓜，八月和九月
- 胡萝卜，6月至9月（本地收获可通过3月储存）
- 花椰菜，8月到11月
- Celeriac /芹菜根，9月至11月
- 芹菜，八月至十月
- 夏德，五月到十一月
- 樱桃，七月
- 菊花，九月和十月
- 玉米，6月到8月
- 蔓越莓，十月至十二月
- 黄瓜，七月至十月
- 茄子，七月至十月
- Escarole，9月和10月
- 蚕豆，五月和六月
- 茴香，十月和十一月
- Fiddleheads，四月和五月
- 大蒜，七月至十月（全年储存）
- 大蒜花/ /青蒜，五月和六月
- 葡萄，9月和10月
- 青豆，七月至九月
- 葱，葱，五月至九月
- 芥蓝，六月至十一月
- 草药，四月至九月
- 撇蓝 ，六月和七月，九月和十月
- 韭菜，八月至十二月
- 生菜，五月至十月
- 瓜，七月至十月
- 薄荷，春天和夏天
- 莫雷尔斯 ，春天
- 蘑菇 （栽培），全年
- 蘑菇（野生），通过秋天的春天
- 油桃，八月和九月
- 荨麻，春天
- 洋葱，七月至十月（冬季储存）
- 牛至，六月至十月
- 欧芹，五月至十一月
- 欧洲防风草，四月和五月; 十月至十二月
- 七月到九月的桃子
- 梨，八月至十二月
- 豌豆绿色 ，四月至六月
- 七月到十月的豌豆和豌豆荚
- 辣椒（甜），七月至十月
- 李子和Pluots，8月和9月
- 七月至十二月的土豆（全年可用）
- 南瓜，9月到11月
- 拉迪基奥，九月和十月
- 萝卜，五月至九月
- 三月至六月的陡坡
- 覆盆子，七月至九月
- 大黄，五月到七月
- 罗塔巴加斯，八月至十一月
- 葱，葱，5月至9月
- 9月到11月的脱壳豆
- 菠菜，五月至九月
- 壁球（夏季），七月至九月
- 壁球（冬季），8月至12月
- 刺痛的荨麻，春天
- 草莓，六月
- 百里香，五月到九月
- 西红柿，七月至九月
- 萝卜，8月到11月（当地收获可从冬季储存）
- 西瓜，八月至十月
- 冬季壁球，8月至12月
- 西葫芦，七月至九月
- 西葫芦开花，六月和七月