用这种简单而传统的澳大利亚牡蛎Kilpatrick配方（也称为牡蛎柯克帕特里克）享受家中的牡蛎。 拿起一些新鲜剥壳的牡蛎，用酥脆的烟熏培根，辣酱油，香醋和黄油作为嘴唇开胃的开胃菜。 这个主题有无数的变化，有些涉及奶酪！
这道菜名称的衍生也有无数的版本。 其中之一涉及一名爱尔兰渔民，当他试图将其提升到船上时，每天都会遇到牡蛎造成致命的心脏病。 因此，“牡蛎杀帕特里克”出现在第二天的新闻头条。 或者他们说。
请记住，牡蛎只有和你的来源一样好，在烤架下只需要不到一分钟的时间，所以请留意它们并享受。 这是选择牡蛎时要考虑的事项 。 一旦你有完美的牡蛎，以下是如何去除它们 。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个小锅里，轻轻加热伍斯特郡酱，香醋，黄油和塔巴斯科酱，搅拌直至混合，然后取出，放在一旁。
- 如果您的培根非常瘦，请在煎锅中加热1汤匙油，并煎培根切片，直至酥脆。 转移到纸巾排水。 当培根冷却时，将其切成小块。
- 将烤箱设置为“烤”并加热。 用烘焙箔片烘烤烤盘，使牡蛎壳的口袋躺在里面，不会倾倒。 在箔衬里的纸盘上排列打开的牡蛎。 将烤箱架置于肉鸡下面的最上面的位置。
- 用一勺酱汁顶上每个牡蛎。 用切块培根和烤肉分散约50或60秒。 立即从肉鸡中取出，并放在盘子上。 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 120 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 26毫克 |
| 钠 | 163毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 3克 |