这种简单的烤鲑鱼可以用三文鱼牛排或鱼片固定。 莳萝，大蒜和柠檬酱腌三文鱼，然后作为烤肉酱。
在烤过的气体或炭烤架上烤三文鱼，或在炉台烧烤锅中烹制鱼。
计划让鲑鱼在烹饪前在冰箱中腌制1至2小时。 这可以做出一顿美味的热饭，或者简单地用沙拉配上鱼片。 豌豆泥是一种极好的三文鱼蔬菜菜。
你需要什么
- 4鲑鱼排或鱼片
- 对于腌料：
- 2个柠檬汁（约1/4杯）
- 1茶匙柠檬皮
- 3汤匙植物油
- 1汤匙新鲜莳萝（切碎）或1茶匙干莳萝
- 1瓣蒜（切碎）
如何做到这一点
将鲑鱼放在浅的非反应性培养皿中。 结合腌料配料; 倒三文鱼。 盖上并冷藏1至2小时。
从腌料中取出鲑鱼，将腌料倒入平底锅中煮沸。 从热源中取出并放在一边。
将三文鱼直接放在中等煤炭上，用煮沸的腌泡汁腌制，每边约4分钟或直到鱼片容易剥落。
更多食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 265 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 55毫克 |
| 钠 | 51毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 20克 |