这种大米布丁是大米，糖和牛奶的老式混合物，它不含鸡蛋。 只记得经常搅动它。 您可以在布丁中添加香料，或添加一些葡萄干或干蔓越莓。 看看其他加载项和风味想法的提示和变化。
你需要什么
- 1夸脱全脂牛奶，烫伤*
- 1/3杯未煮熟的米饭（长粒白米饭）
- 1/4杯砂糖**
- 1/2茶匙香草精
如何做到这一点
- 将烤箱预热至300°F
- 在1 1/2夸脱烤盘中，结合所有成分。
- 烘烤2个半小时，每20分钟搅拌一次。 这将给布丁带来奶油般的质感。
- 如果需要，撒上肉桂粉或肉桂糖混合物。
*如何烫牛奶 - 把牛奶放在一个沉重的平底锅中，加热。 加热牛奶，频繁搅拌。 经常刮平锅的底部以检查焦烧或粘连。
当它开始蒸发并在边缘形成小气泡时，请将其从热源中取出。 如果您使用温度计，请查找大约182°F（83°C）的温度。
*加入约1/2杯砂糖作甜味布丁。
提示和变化
- 五香大米布丁 - 加入1/2茶匙肉桂和少量肉豆蔻。
- 大米布丁配葡萄干 - 将1/2杯葡萄干加入米饭混合物中，加入肉桂和肉豆蔻。
- 用包装的浅红糖代替砂糖。
- 杏葡萄干大米布丁 - 加入1/4杯切碎的杏干，1/4杯葡萄干，以及各种肉桂和肉豆蔻。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 171 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 16毫克 |
| 钠 | 70毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 6克 |