自制纯素蓝莓馅饼食谱

自制的蓝莓派配方使用phyllo糕点制作外壳和格子顶部,为您节省制作派的最耗时部分 - 外壳的麻烦。 使用phyllo酥皮糕点使其十分安全,并且使面皮更加美味和片状 - 更好地炫耀美味的蓝莓填充物!

这种简单,简单, 纯素的无蛋和无乳制品的自制蓝莓馅饼配方只需一些简单的配料,包括蓝莓,糖和面粉,不需要鸡蛋替代品 ! 你可能也想看看这个类似的食谱, 用柠檬素食蓝莓派

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这款自制蓝莓派食谱由Wild Blueberries提供。

你需要什么

如何做到这一点

准备蓝莓馅饼皮:

  1. 首先,用不粘喷剂轻轻涂抹一个9英寸的饼铛。
  2. 在一个小碗里,将2茶匙糖和1茶匙面粉结合在一起。
  3. 将所有phyllo片堆叠在一起(4或5,保留一个用于晶格顶部地壳),然后将它们横向切成两半。 用稍微湿的布将其盖住,直至可以使用。
  4. 取一张矽胶片并将其铺在馅饼锅上。 用植物油喷雾轻轻涂抹,并在其上撒上约1/2茶匙糖混合物。 重复剩余的纸张,以1“的间隔顺时针分层,直到覆盖整个饼盘边缘。 用厨房剪刀修剪多余的phyllo。

准备蓝莓派馅:

  1. 在一个大锅里,将糖,玉米淀粉和肉桂混合均匀。
  2. 加入新鲜的蓝莓,撒上柠檬汁。 轻松地合并。
  3. 煮熟并轻轻搅拌中火,直至混合物沸腾。 煮并搅拌2分钟。
  4. 从热源中取出并转移到准备好的phyllo地壳中。

准备顶部格子地壳:

  1. 烤箱预热到350度。
  2. 将phyllo片切成两半。 用不粘的植物油喷涂轻轻涂抹每片半片。 堆叠2层并纵向折叠,然后切成6条。 扭转条并将它们排列在饼馅上。
  3. 烤20分钟至25分钟的自制蓝莓馅饼,或者直到荞麦片酥脆而金黄。

蓝莓派最好是新鲜的,但在室温下,所以让你的派冷却,但尽快提供服务。 请享用!

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另见: 更简单和美味的素食甜品

营养指南(每份)
卡路里 214
总脂肪 2克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 0毫克
195毫克
碳水化合物 49克
膳食纤维 4克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)