你需要什么
- 4 1/2杯酸樱桃（新鲜，去核和减半）
- 1/4杯玉米淀粉
- 1 1/4杯加1汤匙糖
- 2批素食派馅饼地壳食谱
- 1 1/2汤匙纯素人造黄油（Earth Balance品牌在这个配方中效果很好）
如何做到这一点
- 将樱桃放入中等温度的中等锅中，盖上盖子，煮至汁液大部分已经被提取3-5分钟。
- 将玉米淀粉和1 1/4杯糖放入混合碗中。 趁热加樱桃，搅拌均匀。
- 将混合物倒回炉子，并在低温下再加热几分钟，直至变稠，经常搅拌。 允许冷却。
- 预热烤箱至375。
- 放在准备好的馅饼皮饼上，然后加入樱桃混合物，一旦冷却。 点缀樱桃混合物的顶部与冷面素人造黄油。
- 要将双壳放置在顶部，弄湿底部馅饼外壳的外缘，然后小心地将其他外壳放在顶部， 将边缘卷曲在一起。
- 在顶部地壳上开一些裂缝，以便蒸汽和水分能够逃逸，然后用剩余的1汤匙糖撒上顶部。
- 烤饼约50分钟。 因为它会很热，所以请在烤箱中取出并放凉。
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