素食者欢喜！ 现在，您可以在这款油炸的大堂汉堡上放上牛油果奶油，烟熏西红柿酱，香脆黄瓜和新鲜蔬菜，烤制的包子上！
由SPASIA PANDORA DINKOVSKI制作的食谱和简介
这个食谱只是基于我对我醉酒朋友的烹饪的热爱 - 这就是我开始做饭的原因，也是为什么我第一次正确推出自己的菜单的原因是一个酒吧。 从那以后，我想出了这个三明治的野兽，我最初称它为Guacamiley，它很受欢迎。 在那份工作之后，我尝试了许多其他风格的烹饪和餐厅环境，但没有什么能够让我满意，因为我生产的酒吧食物真的很棒，所以我现在回到伦敦北部的一家酒吧。 汉堡重新回到了菜单上，和3年前我发明她时一样受欢迎。
据说，我也非常喜欢为素食者做饭。 我想如果你无法弄清楚如何处理奶酪和蔬菜，那么你必须是一位非常可怕的厨师。 对？
Spasia是伦敦北部The New Rose的主厨。 她在布鲁克林纽约开始了她的三明治生涯，并将她的知识带回伦敦，在那里她俚语为饥饿的人们俚语三明治。 通过在@SpasiaPandora上关注她的Instagram，你可以找到她最新最伟大的作品。
你需要什么
- 对于番茄酱：
- 1公斤番茄（使用你的乌龟干扰，丑陋的西红柿想被卡住）
- 1/2红洋葱
- 200克砂糖（或果酱糖）
- 5汤匙熏辣椒粉
- 对于Avocado Crema：
- 1个鳄梨
- 1石灰
- 1把香菜
- 对于油炸的Halloumi：
- 1/2瓣大蒜
- 1个楔形的哈罗米奶酪
- 3个鸡蛋
- 面包屑
- 杯苏打水
- 4杯面粉
- 对于三明治：
- 2汤匙番茄酱
- 3汤匙鳄梨奶油
- 1大块油炸的halloumi
- 4片黄瓜薄片
- 1把小沙拉叶
- 1汉堡面包（富含牛奶的东西很好，甜而且面团）
如何做到这一点
对于番茄酱
- 将西红柿在半红洋葱的食物加工机中快速搅拌，直至变成糊状，然后加入热锅中，最好是用于制作果酱的广泛和浅的食物，加入糖，辣椒粉和一小撮盐，然后煮沸高热量。
- 一旦煮了几分钟，就把它调低，直到粘稠的粘糊糊 - 小心搅拌一次又一次，以免烧伤。
对于AVOCADO CREMA
- 1.将牛油果肉与石灰汁，1/2瓣大蒜，少量香菜，盐和胡椒混合调味。
为油煎的HALLOUMI
- 为了烹制大厅，通过搅拌整个鸡蛋制作面糊，逐渐加入面粉直至变稠，然后点亮它加入飞溅的苏打水，使面糊足够厚以适当地涂覆奶酪。
- 扣上奶酪，然后涂上面包屑，在锅里使用油炸锅/热油将奶酪煎至四面金黄色。
对于三明治
- 为了组装，烤面包，然后将鳄梨奶油放在底部，一小块沙拉叶，深油炸的大堂芝士，然后是一小块非常薄的黄瓜（切成纵向，因此它们超薄且松脆，使用削皮器！），然后一起番茄酱一起吃。