唐杜里腌料

这种美味的唐杜里腌泡汁是烤肉,海鲜和蔬菜的完美补充。 烤香料增加口味或简单地混合和使用。

你需要什么

如何做到这一点

1.在锅中加热油。 加入洋葱,蒜末和生姜。 煮1-2分钟。 加香料,再煮2分钟。 如果混合物过于干燥,请加入1-2汤匙水。 香料应该是糊状的。 取出锅加热,加入柠檬汁 ,酸奶,盐,胡tro叶和番茄酱。 混合好。 作为腌料使用前,让混合物冷却至室温。

如果你选择烤香料,确保它们是完整的。

例如,用胡椒粒替代黑胡椒,用小茴香种子取代孜然粉,然后使用整个丁香。 用中火将小火锅烤1-2分钟,直到香料变香。 当他们烤面包时,将香料四处移动,否则会燃烧。 从锅中取出,用研钵和研杵手工研磨,或者放在中等研磨设置的香料研磨机上。 按照上面的其他说明完成卤汁。

3.腌牛肉,猪肉和羊肉6-12小时,鸡肉4-8小时,鱼,海鲜和蔬菜30分钟至1小时。

营养指南(每份)
卡路里 879
总脂肪 47克
饱和脂肪 10克
不饱和脂肪 27克
胆固醇 48毫克
280毫克
碳水化合物 101克
膳食纤维 13克
蛋白 31克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)