这种卤汁与亚洲沙爹蘸酱相似。 这种辣花生酱的口味适用于任何肉类。
你需要什么
- 1/2杯（120毫升）花生酱，奶油
- 1/2杯（120毫升）雪利酒，干燥
- 1/4杯（60毫升）酱油，黑暗
- 1/4杯（60毫升）红葡萄酒醋
- 蜂蜜1/4杯（60毫升）
- 1/4杯（60mL）油
- 1/4杯（60毫升）生姜，粉碎
- 1/4杯（60毫升）葱，切碎
- 1/4杯（60毫升）香菜，切碎
- 2汤匙（30毫升）芝麻油，黑暗
- 2汤匙（30毫升）中国辣椒酱
- 2汤匙（30毫升）柠檬汁
- 6瓣大蒜
如何做到这一点
1.将食物处理器和混合物中的所有物质结合起 腌猪肉长达8小时。
2.从腌料中取出腌料，用中火将腌料煨5到6分钟，经常搅拌。
3.烧烤排骨，并在烧烤时使用腌泡汁作为拖把。