德国白芦笋（“Spargel”）很容易烹饪和服务。 按照这些说明，并做一些“ Dampfkartoffeln ”去与他们。 配上融化的黄油和熟食火腿，既熟和干（如火腿）。 一杯干白葡萄酒可以让你吃饱。
你需要什么
- 1英镑
- 白芦笋 （每人清洗去皮）
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1汤匙黄油
如何做到这一点
- 找一个带有紧身盖子的平底锅，要么足够宽以使芦笋躺下，要么高得足以让芦笋站立起来，其头部离开水但低于边缘。
- 中途倒满水（如果芦笋躺倒四分之三的话）。
- 加入盐，糖和黄油，并将水煮沸。
- 将去皮的芦笋放在平底锅里，或者放在芦笋篮里（这有助于将它们与厨房用麻线捆绑在一起）放入高芦笋或意大利面条炊具内 。 把热量转到煨。 戴上盖子。
- 将芦笋煮8到10分钟，或直到足够软以满足您的喜好。
- 从锅中取出，稍微排空并放在预热的托盘上。 如果你愿意，立即用火腿，融化的黄油和新煮土豆和荷兰酸辣酱即成。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 226 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 31毫克 |
| 钠 | 12毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 10克 |
| 蛋白 | 10克 |