水果和蔬菜在当地种植时处于最佳状态
如果您想享受新鲜水果和蔬菜，请在进入杂货店之前查看此列表。 虽然大部分产品都可以全年使用，但这份清单上的季节性产品更有可能在当地种植，而不是从数百英里远的地方运来。 在生长季节期间，查看您所在地区农贸市场的季节性当地种植农产品，这些农产品在恰当的时间在短时间内从农场到市场摊位采摘。
一句老话说明了新鲜水果和蔬菜的自然奇观：“没有什么比真正的爱情和自产的西红柿更稀有了。” 8月份用本土西红柿制成的BLT是一种以令人难以形容的方式满足感官的喜悦。 用西红柿制成的西红柿在冬天的深处从加利福尼亚运到中西部，相比之下，它是平淡无味的。 几乎不值得打扰。 因此，您可以想到几乎所有类型的农产品：8月份的新鲜桃子派，当地种植的桃子，9月份的苹果脆皮，前一天在刚出城的果园采摘的苹果，希腊沙拉与7月份从15英里外的一个农场种植黄瓜。 尽可能使用在新鲜度高峰期采摘的当地季节性产品，让您的膳食变得更加健康。 你的味觉会感谢你。
这份季节性产品清单是由酷食品运动编制的。收获时间取决于您所在国家的哪个地区，有些季节性农产品可能会出现重叠季节，取决于地点。
有关季节性本地生产食物的益处的更多信息，请查看当地食品网站。
冬季：
抱子甘蓝
卷心菜
萝卜
芹菜
洋葱
韭菜
土豆
南瓜
萝卜
绿党 （菠菜，芝麻菜，生菜，羽衣甘蓝，瑞士甜菜，羽衣甘蓝）
萝卜
冬笋
苹果 （初冬）
弹簧：
芦笋
甜菜
芹菜
葱
绿党 （芝麻菜，生菜，羽衣甘蓝，菠菜，瑞士甜菜）
豌豆
胡椒
萝卜
大黄
草莓
夏季：
朝鲜蓟（有限供应情况）
绿党（芝麻菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，生菜，菠菜，瑞士甜菜）
甜菜
西兰花
卷心菜
萝卜
菜花
芹菜
黄瓜
茄子
大蒜
豆
洋葱
胡椒
秋葵
豌豆
土豆
萝卜
西葫芦
甜玉米
番茄
萝卜
夏南瓜
苹果
杏子
黑莓
蓝莓
波森
樱桃
黑加仑
无花果
瓜
桃子
山莓
草莓
西瓜
秋季：
甜菜
西兰花
卷心菜
萝卜
菜花
芹菜
绿党（芝麻菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，生菜，菠菜，瑞士甜菜）
黄瓜
茄子
大蒜
葫芦
豆
洋葱
胡椒
韭菜
豌豆
土豆
南瓜
西葫芦
甜玉米
番茄
萝卜
冬南瓜
夏南瓜
苹果
梨
李子
瓜