如何在玉米棒上制作完美的烤玉米

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浸泡玉米棒

与在烤架上烹饪的任何蔬菜一样，您应该先用冷水将玉米浸在玉米芯上。 这样可以使玉米产生额外的水分，软化壳，使它们更容易处理。 让玉米浸泡在冷水中至少30分钟到1小时。

这个过程在燃气烤架上的作用与在炭烤架上一样 。 热量应该是中等到中等高热量。 避免将玉米直接放在活火上，因为外壳会着火。

02 06

去除丝绸

玉米棒上的新鲜玉米内衬玉米丝。 这些是在保护性外壳和美味的内核之间延伸的细长线条的细长而不易吃掉的丝线。 从水中取出玉米穗，取下三至四层外皮。 在烹饪时应保留几层以保护玉米，但并非全部都需要。 保存脱落的皮壳叶子用于捆绑玉米芯的尖端。

现在轻轻拉下剩下的外壳，露出玉米和丝绸。 尽可能多地去除丝绸。 这可以通过使用干纸巾擦拭它们来更容易地完成。 如果剩下一点点，别担心，因为在烤玉米皮之后，其余的丝将被去除。

03年06月

涂抹玉米

随着玉米从外壳暴露出来，这是添加额外风味的好时机。 你可以使用你最喜欢的风味组合。 迷迭香橄榄油很好吃，黄油撒上一点盐，干莳萝和大蒜粉（ 玉米 黄油使这个过程快速简单）。 均匀地刷在玉米上。 关于黄油的伟大之处在于，当它应用在玉米上时会变硬，灌注时会变硬。 无论你喜欢什么，都要彻底地传播它。

04年6月

关闭外壳

随着玉米调味并准备做饭，是时候关闭外壳了。 尽可能将玉米均匀地放在玉米上。 从早些时候取出一些去除的苞叶，将它们撕成条状，并用它们固定玉米的末端。 这将有助于在玉米煮熟时保持外皮。 捆绑外壳时，确保系在玉米芯的末端，而不是过去。 这将给领带留下一些东西。

05年06月

烤玉米

随着玉米捆绑和调味，是时候烧烤了。 除了不必要的操作之外，这些耳朵将会原谅大多数事情。 可能性是他们将与别的东西一起烹饪，所以找一个未使用的烤架或加热架的角落来放玉米棒。 在中等到中等的高温下煮10到15分钟。 如果在较低的温度下烹饪或在暖机架上烹饪，请将烹饪时间增加至20至30分钟。 只要外壳不会烧掉棒子，你很好。 较长的烹饪时间会增加美味的烟味。

06年06月

完成玉米

玉米完成后，将其从烤架上取下。 我建议保持温暖，直到你准备好服务，所以它们可能是烤架上的最后一件事。 到玉米熟时，外皮会变干并几乎准备好脱落。 将玉米从烤架上取下，小心地取出剩余的外壳并立即投入使用。 您可以放入更多的黄油和调味料，或者在食用前将其涂抹在玉米上。