主菜馅饼是完美的秋季和冬季晚餐的想法。 他们很有趣，很好吃，有了这些技巧和窍门，你甚至可以发明自己的馅饼食谱！
所有的馅饼和馅饼皮一样好。 因此，花点时间阅读关于Pie Crust 101的信息，并选择您了解最佳的糕点配方。 请记住，您不必以传统方式制作馅饼皮，将冷脂切成面粉，然后加入冷的液体。
我自己在热水糕点方面取得了最大的成功，特别是当您将糕点在两张蜡纸之间滚出时，这是十分安全的。 但是如果你没有时间或者没有这样做，你就不必做馅饼皮。 杂货店的货架上有大量的预制，冷藏和冷冻馅饼皮产品; 只需按照包装说明制作您自己的杰作。 您甚至可以使用冷藏饼干，新月形面包和披萨饼皮代替馅饼皮。
有两个地壳主菜馅饼和单壳主菜馅饼。 单馅饼食谱通常是乳蛋饼（真正的男人会吃），也就是在地壳中烤制的鸡蛋和奶酪蛋羹。 您可以将任何熟肉或蔬菜放入乳蛋饼基地，这是用完剩菜的理想方式。 两块地壳馅饼更坚固，馅料更稠密。 我在前面的文章中讨论过的锅馅饼是馅饼皮的热馅。
我们正在处理单壳和两壳饼。
如果你是一个喜欢提前做饭的厨师，这些馅饼可以冷冻，然后在冰箱里解冻一晚，然后烘烤。 或者它们可以被烘烤，冷却和冷冻，然后解冻并在微波炉中重新加热。 或者你可以制作一批馅饼并冻结它们。
在解冻厨房柜台上的硬皮时，您可以将馅料放在一起，以便在几分钟内准备好晚餐。
享受这些容易的馅饼。 不要被吓倒 - 他们真的很容易。 并用你的想象力，用你最喜欢的配料和口味来创造你自己的馅饼。 玩的开心！
主菜馅饼
- 乳蛋饼洛林
这是法式的主菜，你可以适应任何肉类，奶酪或蔬菜组合。 - 最简单的奶酪乳蛋饼
当我说容易，我的意思是容易。 这个神话般的食谱需要5-10分钟才能放在一起，它使有史以来最蓬松的乳蛋饼。 - 奶油鸡第戎乳蛋饼
这种丰富的乳蛋饼充满了丰富的奶酪，嫩熟的鸡肉和丰盛的蔬菜。 - 菠菜汤
这个饼有点复杂， 白酱使馅饼的结构更加丰富，使得馅料充满了嫩度。 - 披萨饼
主菜馅饼中的比萨风味！ 你的孩子会喜欢这个丰富而美味的食谱。 - 火腿和瑞士乳蛋饼
传统风味的火腿和瑞士奶酪融合在这款简单而富有营养的主菜馅饼中。 - 野生米乳蛋饼
这是我最喜欢的乳蛋饼食谱之一。 温柔而坚硬的野生稻与这款美妙的馅饼中的丰富的鸡蛋奶羹和浓郁的瑞士奶酪融合得非常好。