火腿和瑞士奶酪是天然的合作伙伴。 火腿的甜味和咸味与奶酪的甜味和酸味完美融合。 当组合成乳蛋饼时，这种组合更加美味。
如果你愿意，你可以用1杯冷冻西兰花，解冻和沥干，用于火腿和瑞士乳蛋饼中的菠菜。 或者使用切碎的熟芦笋或青豆。 你也可以使用其他类型的磨碎的奶酪，而不是瑞士或哈瓦蒂。 切达干酪，科尔比干酪或干酪干酪会很好，蒙特里杰克奶酪也是如此。 你甚至可以用这种辣椒杰克奶酪做这种乳酪香料。
乳蛋饼很简单，是奶油，鸡蛋和奶酪的混合物，与其他配料混合并在馅饼壳中烘焙，直到膨化和金黄色。 这个简单的配方遵循通常的公式。 虽然您可以尝试一下这个配方，但最好不要在数量限制的范围内。
您可以使用购买的预制馅饼皮，或从头开始制作。 我的热水糕点馅饼地壳配方简单，万无一失，完美。
一旦你知道如何制作这种乳蛋饼，你可以用它作为其他配料组合的基础。 尝试虾，煮熟的鸡肉，或者完全不吃肉，然后做成素食乳蛋饼。 在这种情况下，使用更多煮熟切碎的蔬菜代替肉类。
用配蘑菇和葡萄西红柿或鳄梨，以及一些新鲜水果或明胶水果沙拉的蔬菜沙拉配上这道食谱。 一些白葡萄酒，冰茶或波光粼粼的饮用水将完成这顿饭。
你需要什么
- 1个9英寸的馅饼糕点
- 1杯半和一半
- 4个鸡蛋（被打）
- 3汤匙
- 蜂蜜芥末酱
- 2汤匙面粉
- 半茶匙盐
- 半茶匙百里香叶（干）
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1-1 / 2杯火腿（熟和立方）
- 1-1 / 2杯瑞士奶酪（切丝;或哈瓦蒂奶酪）
- 1杯菠菜（冷冻，切碎，解冻，排水良好）
- 2汤匙帕玛森奶酪（磨碎）
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。 准备馅饼皮，放在一边。
在一个中等大小的碗中，放入一半半的鸡蛋，蜂蜜芥末，面粉，盐，百里香和胡椒，然后打匀，直到合并为止。
将准备好的火腿，瑞士奶酪和菠菜铺在准备好的馅饼皮上。 将鸡蛋混合物慢慢倒入馅饼皮，撒上帕玛森奶酪。
烘烤乳蛋饼40-50分钟，直到地壳变黄并填充。
静置5分钟，然后切成楔子服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 545 |
| 总脂肪 | 37克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 188毫克 |
| 钠 | 783毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 20克 |