牛肉山寨奶酪派

这种牛肉奶酪馅饼的食谱是我最喜欢的舒适食品之一。我妈妈在小时候就做到了，我甚至不记得她在哪里找到它。这听起来很奇怪，用奶酪打顶，但尝试这个食谱 - 它真的很好吃。我喜欢任何类型的肉馅饼，但特别是那些用碎牛肉做的。

咸味牛肉馅用洋葱，大蒜，番茄酱和芥末调味。它被放入片状馅饼皮，然后再加上鸡蛋和奶酪的混合物。当馅饼烘烤时，鸡蛋混合物会稍微膨化，形成牛肉混合物的乳蛋饼状顶部。从烤箱里坐几分钟后，馅饼就会变得非常美味。孩子们特别喜欢这个食谱。

多年来，我一直在调整配方，添加更多的芥末酱（芥末）和马郁兰，我认为这是完美的草本来补充牛肉。如果你愿意的话，你可以添加更多的草药，但是先试试这种方法。

将这款爽口的馅饼放入带有鳄梨和切片蘑菇的新鲜蔬菜沙拉，以及新鲜的水果沙拉。一些甜点布朗尼将是完美的点睛之笔。

你需要什么

将烤箱预热至350°F。将饼锅与馅饼皮和长笛边缘对齐。搁置。

用中火将洋葱，大蒜和碎牛肉放入沉重的煎锅中，直到碎牛肉彻底煮熟，搅拌以分解肉。

排出肉类混合物中的多余脂肪。

将番茄酱，芥末，面粉，干墨角兰叶，盐和胡椒粉与肉混合物一起煮，并搅拌3分钟。

从锅炉中取出煎锅放置10分钟。将这种肉类混合物倒入馅饼皮衬里的锅内，使顶部平滑。不要按下混合物; 只要确保顶部平滑均匀即可。

在一个小碗里，打鸡蛋，加入奶酪和巴马干酪; 调匀。

把这种混合物倒在馅饼锅里的肉上。

在350°F烘烤馅饼30-40分钟，或者直到填充完毕，表皮是金色的，并且顶部已经固化并开始在斑点中变褐。

让馅饼冷却5分钟，然后切成楔形。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）