汉堡热狗是传统食谱上的一种有趣的转折。 不要在热狗包里供应热狗或香肠 ，做汉堡包！ 碎牛肉经过调味并形成热狗形状，然后送达热狗包子。
一如既往，请确保在食用前将此配方中的碎牛肉烹饪至160°F的最低温度。 使用一个好的食物温度计，并确保你正确使用它。 为了获得最准确的结果，将尖端放入侧面牛肉饼中，而不是顶部。
你需要什么
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2茶匙油
- 1/4杯面包屑（软）
- 2汤匙牛奶
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1磅瘦牛肉
- 4个热狗包子（分割和烘烤）
- 4片科尔比奶酪
- 可选热狗浇头：咸菜津津有味，番茄酱，芥末
如何做到这一点
在一个小型微波炉中，将洋葱和大蒜与油混合。 将此混合物微波搅拌1分钟或直至蔬菜变软。 从微波炉中取出碗。 添加面包屑，牛奶，番茄酱，辣酱油和胡椒粉，并拌匀。 用你的双手在地面牛肉中工作，直到合并为止。
将牛肉混合物制成四个厚约3/4“的7”原木。 仔细地放在烤架上。
将肉饼4至5“烤8至11分钟，转动一次，直至肉温度计记录160℉。
每加一层奶酪和烤肉，烤30秒，直到奶酪融化。 你也可以像烤汉堡一样烤牛肉; 转动，使所有面都变成褐色，直到温度达到160℉
把肉饼放在热狗包子里，配上奶酪，咸菜，芥末等配料。