所以很多生食食谱使用Nama Shoyu ，尽管它并不是真正的生食。 在日本的纳米确实意味着生 。 但这个词并不是要表明液体从未受过高温，只是它没有经过巴氏杀菌。 唉， 纯生食者以及那些无麸质饮食者需要另一种选择。 海盐可以很容易地代替咸味，但是会有更深的，更深层次的味道缺失。 在这个配方中，许多原始社区正在使用portabello蘑菇来重新创造独特的风味。
另见： 你的生食真的是生的吗？
你需要什么
- 1大portabello蘑菇
- 1汤匙海盐
- 2杯水
如何做到这一点
将蘑菇和盐放入搅拌机中，放入1/2杯水。 高速混合10秒钟，缓慢地将剩余的水通过顶部添加，同时继续混合。 你可能希望将液体去除，以去除任何蘑菇块。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 218毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |