这款适合小孩的煎蛋食谱非常简单，他们很快就会想要制作自己的版本。 用简单的食材做出非常好的煎蛋卷确实不难 - 实际的技巧在于确保使用正确的锅（不粘或铸铁 ）并将其加热至恰当的温度。
儿童煎蛋卷食谱：完美早餐的秘诀
这种煎蛋卷配方简单，只需要奶酪。 但你一定可以创意，添加各种肉类，蔬菜和奶酪，你的孩子喜欢使煎蛋卷满足他们的口味。
如果你的孩子有兴趣参加 ，让他们打破鸡蛋，并用水拂（或者你可以用1汤匙牛奶替代水，奶酪，奶酪质地更丰富），盐和胡椒粉。 当他们这样做时，向他们展示如何用中火预热煎锅以使煎蛋汁均匀烹饪。
当您翻动时，始终保持刮刀清洁，因为杂乱的刮刀可能意味着您的煎蛋卷可能会粘在煎锅上。 不要害怕让孩子尝试将煎蛋卷的一面翻过来，这是他们学会做得很好的唯一方法。
你需要什么
- 3个大鸡蛋
- 1茶匙水
- 1/4茶匙Kosher盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 1/2杯切碎
- 切达奶酪
- 烹饪喷雾（或黄油）
如何做到这一点
- 喷一层10英寸或12英寸的不粘锅或铸铁煎锅，用薄薄的烹饪喷雾涂层（或将1/2茶匙黄油倒入煎锅中并铺开），并用中等热量加热。
- 打蛋，水，盐和胡椒，直到光线充足，蓬松。
- 当煎锅很热（但不抽烟）时，倒入鸡蛋混合物。
- 当煎蛋卷开始凝固时，用干净的锅铲提起煎蛋卷的边缘，并倾斜锅，使煎蛋卷的未流动部分可以在下面运行并开始凝固。 在另一边重复。 如果添加蔬菜或肉类，现在就这样做。
- 当煎蛋卷几乎完全凝固时，将奶酪撒在煎蛋卷的一半上。 然后将另一半煎蛋饼放在奶酪半上。
- 滑到盘子上，立即上桌。
这个简单的食谱是美味搭配番茄酱 。 如果你的孩子更喜欢冒险，每次制作这个食谱时都要尝试添加特定熟蔬菜的一面，并看看它们是如何反应的。 如果他们似乎喜欢配对，下次尝试在他们的煎蛋卷内添加蔬菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 849 |
| 总脂肪 | 64克 |
| 饱和脂肪 | 31克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 1,027毫克 |
| 钠 | 1,723毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 59克 |