这大黄酥是充满了甜甜的切块大黄，并配以淡淡的五香红糖和燕麦粉碎混合物。
一半的碎屑混合物构成了地壳，而另一半则撒在顶部以制成松脆的顶部。
你需要什么
- 对于Topping：
- 1杯通用面粉
- 3/4杯燕麦（
- 快速或老式 ）
- 1杯红糖（轻巧，牢固包装）
- 半杯黄油（融化或人造黄油）
- 1茶匙肉桂
- 对于填充：
- 4杯大黄（切块）
- 1杯糖
- 2汤匙玉米淀粉
- 1杯水
- 1茶匙香草
- 可选：轻微加糖的奶油（用于打顶）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。
- 黄油9英寸正方形或圆形烤盘。
- 在一个碗里，将面粉，燕麦，红糖，融化的黄油和肉桂混合在一起; 用叉子或手指混合直至易碎。
- 将一半的面包屑压入准备好的烤盘的底部。
- 用切块大黄覆盖面包皮。
- 在一个小平底锅里加入砂糖，玉米淀粉，水和香草。 将锅放在中等温度下烹饪，直至变稠变干净，不断搅拌。
- 将浓稠的糖浆混合物倒在烤盘中的大黄上，然后将剩余的碎屑混合物撒在水果上。
- 在预热的烤箱中烤大黄脆约50至60分钟。
- 从烤盘中取出一部分，用细细的甜奶油，一杯搅打奶油或一勺冰淇淋来保暖。
专家提示
如果需要的话，将大约1/4杯切碎的核桃或山核桃加入面包屑的下半部分用于打顶。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 390 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 277毫克 |
| 碳水化合物 | 75克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |