咖啡和威士忌是天然的伴侣 - 只需考虑爱尔兰咖啡和加味等老式美食。 通常,冲泡咖啡或咖啡利口酒是咖啡风味的成分,但为什么不在咖啡 威士忌 本身添加一点点java呢?
灌输咖啡的波本威士忌是我最喜欢的方式之一,可让威士忌鸡尾酒获得温和的咖啡味道,并可用于各种未注入饮料,如曼哈顿 , 液体波旁酒球 , 秋季香辛料 ,甚至是简单的波旁威士忌和水 。 此外,咖啡输液不限于波旁酒。 其他威士忌, 如其他美国威士忌 , 加拿大威士忌 ,甚至一些爱尔兰威士忌也是咖啡摇晃的好选择。 请参阅下面的更多提示。
你需要什么
- 1瓶750毫升
- 波旁威士忌
- 整个半杯
- 咖啡豆
如何做到这一点
- 将波旁威士忌倒入输液瓶,大型梅森瓶或另一个密封严密的广口容器中。
- 加入咖啡豆,密封容器并摇匀。
- 将瓶子放置在阴凉黑暗的地方约24小时。
- 品尝输液,如果您认为需要多一点时间,请再次摇动并再次静置8小时。 再次检查并重复这一步,直到你有你想要的味道。
- 当按照您的喜好输液时,通过威士忌中的细滤器将咖啡豆过滤。
- 将威士忌放回原瓶中,盖上盖子,享用任何你认为合适的鸡尾酒。
提示
- 我更喜欢使用比较黑的咖啡豆,比如西班牙和法国的烤肉 。 这些往往比较轻的烤肉更丰富,与威士忌配对更好。
- 要在不浪费大量威士忌的情况下测试威士忌/豆类组合,请先尝试较小的一批。 在一个较小的瓶子里倒入几杯威士忌,并加入一把咖啡豆。 让它注入并看看你喜欢什么。 一次完成多个威士忌和豆类组合,明确地标注每个威士忌和豆类组合,然后逐一品尝,并决定你最喜欢哪一种。 之后,你准备好注入一大批你最喜欢的东西。
- 当选择威士忌进行这种输液时,最好尝试一些光滑而不太辣的威士忌。 对于波旁酒而言, Woodford Reserve和Buffalo Trace是我最喜欢的两个。 对于加拿大威士忌,尝试 加拿大薄雾 或加拿大俱乐部 ,而Bushmill's , Kilbeggan和Jameson则是爱尔兰威士忌的绝佳选择。
- 虽然您可能倾向于这样做,但我不建议将这种咖啡浸泡在已含有咖啡的饮料中。 它可能会奏效,但却会打破用咖啡调味威士忌的目的,因为咖啡已经存在。 相反,可以考虑杏仁,香蕉,栗子,金橘和橙等辅食 。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 148 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 0毫克 |
碳水化合物 | 0克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 0克 |