芦笋在西班牙蒜片配方

西班牙食品中的芦笋相当受欢迎,特别是在春季当收获高峰时。 这芦笋与aioli(或aioli)食谱使用新鲜的绿色芦笋,而不是罐装蔬菜。 配方服务四到六人。 通常,每个人每人约有五支矛。

制作蒜泥蛋黄酱 :当你准备好服务时,把芦笋放在盘子上。 在芦笋上淋上蒜泥蛋黄酱 ,然后服务。

如果你的一些客人不喜欢大蒜 ,可以在一个小碗里放在旁边的蒜泥蛋糕上,让客人自己做饭。 如果您决定在一边提供酱汁,可以多加一点酱汁,因为大蒜爱好者可能会使用芦笋上的蒜泥酱和菜单上的所有其他食物!

了解关于芦笋的更多信息

西班牙文化中的芦笋因其健康性而部分受欢迎。 以下是关于芦笋的一些有趣事实:

你需要什么

如何做到这一点

  1. 彻底清洗芦笋。 修剪芦笋的末端并去除任何瑕疵。
  2. 用蒸锅将锅内的水烧开。 当水沸腾时,将芦笋放入蒸锅。
  3. 蒸芦笋五至八分钟。 一定要注意时间。 如果你煮芦笋的时间过长,它会变得潮湿,而不是略脆。
  4. 从蒸笼和排水管中取出芦笋矛,让它们冷却。
  1. 一旦他们在室温下,你可以马上服用它们或者在冰箱里冷藏。 一定要覆盖它们,以免它们变干。
营养指南(每份)
卡路里 66
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
452毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 3克
蛋白 3克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)