这种素食缸罐食谱使用seitan而不是肉类来制作经典而丰盛的“肉类”和土豆炖菜食谱。 Seitan源自小麦蛋白，通常在许多食谱中代表肉类; 如果事实上，一些素食者知道避免，如果因为质地太像真正的肉！
胡萝卜，芹菜，洋葱和大蒜为这种炖菜增添了浓郁的香味。 随意添加一些您最喜爱的新鲜或干燥的草药加一个踢。
在寒冷的冬天夜晚，用厚厚的烤面包片将这款浓郁丰盛的炖菜送达。
你需要什么
- 1磅seitan，切碎
- 1个洋葱，切丁
- 5杯蔬菜肉汤
- 2汤匙。 酱油
- 3瓣蒜，切碎
- 2个西红柿，切块
- 3个胡萝卜，切块
- 3个土豆，切碎
- 2根芹菜，切丁
- 1茶匙。 盐
- 3/4茶匙。 胡椒
- 4汤匙。 玉米淀粉混合4汤匙。 水直至光滑
如何做到这一点
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什么是seitan？
如何制作Seitan
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 384 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,385毫克 |
| 碳水化合物 | 80克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 16克 |