腌泡汁不仅使牛排变软，而且带有一丝洋葱，让它变得微妙甜美。 一个伟大的菜在周末和特殊场合提供服务。
你需要什么
- 2磅/ 900克侧翼牛排
- 1/2杯/ 120毫升
- 葡萄酒
- 1/4杯/ 60 mL洋葱末
- 1 1/2 / 7.5毫升橄榄油汤匙
- 2茶匙/ 10毫升辣酱油
- 2茶匙/ 10毫升海盐
- 半茶匙/2.5毫升干百里香
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到这一点
将腌料配料放入一个小碗中。 将侧翼牛排放入可重新密封的塑料袋中，并将肉汁倒入卤汁。 使用袋子的外面，将腌泡汁按入肉中，确保牛排的每一部分都被涂上。 密封袋并放置在冰箱中2-8小时。
中高热量的预热烤架。 从包里取出牛排，放在烤架上。 煮牛排18-20分钟偶尔转动。
一旦肉达到理想的熟练程度，从烤架上取下并在切片前休息3-5分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 322 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 119毫克 |
| 钠 | 880毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 42克 |