这个食谱要求开花的韭菜，也称开花的中国韭菜或开花的韭葱。 这种受欢迎的中国美食价格便宜，有时在当地超市的产品部分以及亚洲食品中都可以买到。
这个简单的配菜的诀窍不是过度韭菜。 从面条到鱼或虾，一切都很顺利。 供应2至4份。
不知道这种草药植物是什么样的？ 这是一张开花韭菜的照片 。
你需要什么
- 2束开花的韭菜
- 2汤匙淡酱油
- 2汤匙鸡汤或水
- 半茶匙糖
- 2汤匙花生或植物油炒菜
- 1茶匙玉米淀粉混合4茶匙水
如何做到这一点
- 清洗开花的韭菜和沥干。 将对角线切成2英寸的块（使用芽）。
- 结合酱油 ，鸡汤和糖。 搁置。
- 用中高热加热炒锅。 加入油，滴在两侧。 当油热时，加入开花的韭菜。 搅拌约1分钟，直到它们变成更亮的绿色。
- 把香葱推到炒锅的两边。 在中间添加酱。 将玉米淀粉/水混合物加入酱汁中，迅速搅拌使其稠化。
- 将调味汁和开花的韭菜混合，煮至酱汁沸腾，但不要过度烹饪。 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 80 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 494毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |